Köles

A köles jól alkalmazkodik a kedvezőtlen termőhelyi viszonyokhoz. Rendkívüli szárazság- és hőtűrése révén alkalmas a belvízzel borított területek késői hasznosítására. Vízigénye a gabonafélék közül a legkisebb. Rövid, 60-90 napos tenyészideje alkalmassá teszi másodvetésben való termesztésre. A köles piaca évről-évre más színű magot részesít előnyben, amely szezonális ingadozások kivédésére a fontosabb színekből rendelkezünk fajtákkal: a Fertődi 2 sárga, a GK Piroska piros, a GK Alba pedig fehér magvú. Élelmiszer céljára általában a fehér színűt, madáreleség céljára pedig valamennyi magszínt keresik és használják. A GK Alba fehér magvú köles fajtánkat újabban extrudált golyók előállítására használják, ami hasonlít a pattogatott kukoricához.